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2012年5月13日 (日)

山菜採りは楽し2

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先週採ったゼンマイが完成しました。毎日「ゼンマイ揉みを
して天日で乾燥させていたら、縮んで、こんなに小さくなって
しまいました。

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今週もゼンマイ採りに行ってきました。1週間で
胞子葉(男ぜんまい)がニョッキリ伸びていました。

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でも次々と若芽(女ぜんまい)が伸びてきます。今が旬です。

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日当たりのいい所は一気に伸びてしまうようです。

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綿毛に包まれた若芽は柔らかそう。

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(クリックすると別画面が開きます)

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オオイワカガミも咲き始めました。

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ムラサキヤシオツツジのピンクが雨を被って鮮やかです。

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(クリックすると別画面が開きます)

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ウルイの白い茎は柔らかくて旨いのですよ。

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山菜の王者はやっぱり「わらび」ですよね。
今年初めて見つけました。(ピンボケですが)

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袴を付けて「すくっ」と立ち上がるコシアブラの若芽
を見つけると嬉しくなります。

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(クリックすると別画面が開きます)
ウワミズザクラ(アンニンゴ)のロール状の白花が
きれいです。
蕾は酒肴に実は果実酒にと余すところがないのです。

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「緑葉は にほひ あふれて」新緑が雨に鮮やかに
映えています。

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今週も天気が今一ですが、山は春色満開です。
一日中、山を歩いて心身ともにリフレッシュできました。
(おわり)

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