ワラビ摘みに興じる

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５月１１日（日）腫れ
今年はワラビの出がいいようです。太くて柔らかそー
なわらびがニョキニョキです。

ｎ

タカでしょうか。上空で旋回を繰り返してしています。獲物を探し
ているようです。



山の朝は清々しいです。イタドリの丈もぐんぐん伸び出して来ま
した。



この時期の山は時間の速度が一段加速するような錯覚を覚えま
すね。若芽の成長が速いのです。1週間前に頭だけちょっと覗か
せていたゼンマイの穂がもう３０ｃｍも伸びているのですから。



今年は全体に出が早いように感じます。



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ウドを見つけました。まだ白い産毛がついている若芽です。根元
が赤い柔らかい部分を味噌をつけて食すのは結構イケますね。



フキの若い葉が斜面を覆っています。萌黄色がきれいなです。


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ホントは今日はゼンマイ採りに来たのですが、ワラビがいっぱい出
ているのを見つけたので、ワラビ摘みに切り替えました。

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周囲の山も雪が消えて緑一色になりました。正に「山滴る」です。



高台から見下ろすとエメラルドグリーンに照り映える阿賀野川の流
れは一幅の絵ですね。



結構採れました。これから後始末が待っています。



穂の部分は取り除きます。寸を揃えて一塊に区分けしたら、容器
に入れます。



灰汁出しの重曹を丹念にまぶします。



ワラビ全体が没するほどに、ひたひたに、ぐらぐらの熱湯を上から
注いで出来上がりです。



フタをして一晩置けば、明日の朝の食膳に新鮮なワラビのおひ
たしが頂けるって寸法です。



今日から小国（山形県）の観光ワラビ園が解禁と聞きました。例
年だと山菜採りの〆は玉川のワラビ園と決めていたののです。
去年のレポは⇒こちら
今年は沢山採れたので、この辺で打ち止めにします。



後始末を済ませて、らっくりした所で、午後久しぶりにシガータイ
ムを楽しんだのでした。っていうのは、本棚を整理していたら、本
の下積みになって片隅からヒュミドールが出てきたのです。開け
てみたら空っぽの筈だった箱の隅にロメオ・イ・フリエタが１本隠
れていたのです。　



もう５年も忘れていたのです。友人に勧められて始めたシガーにも
夢中になったことがありましたっけ。



“芳醇馥郁たる”って言葉のとおり、芳しいいい香りがするのです。
口中に広がる紫煙を肺に入れてはイケません。口中で煙を廻して
味わうのです。

鼻から出してもいけません。口で吸って静かに口から吐き出す
のです。これはコロナ（サイズ）。“チャーチル”って言う１８ｃｍ
もある長ものもあります。長い燃焼の時間をかけてゆっくり味わう
レアものです。

燃焼のバランスが大事なのです。バランスよく燃焼して灰が引力
で自然に落下する瞬間まで見届けるのです。燃焼ムラができるよ
うじゃ上手な吸い方とは言えません。

シガーをやっている最中は“至福の時”って人はよく言いますね。
脳がリラックスしていろんな思いが湧きあがるようです。

シガーに合わせるとしたら、お酒は何がいいと思いますか？いろ
いろ試したけど、ラムが一番かな。シガーもラムも暑い国の産物
だから、きっと相性がいいのでしょうね。

灰を一折りしました。第２段階突入です。燃焼が進んで手元が少
々熱くなってきました。熱くなると辛くなるのです。最初のマッタリ感
から現実に引き戻されるのですね。体も徐々に反応して来ました。

若い頃は何ともなかったのに、この頃は体の負担を感じます。
１日１本吸うのがヤッとなのです。シガーは体力が要るのです。

至福の１時間も気がつけば、もう終盤です。

思いがけず、家捜しして出てきた１本で夢を見させてもらいました。
でも、もう会うことはないでしょう。

今日は予想外の収穫だったワラビに気をよくし、思いがけず見つ
けたたシガーを吸えて予想外の楽しい日になりました。

（おわり）