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2016年6月15日 (水)

ベリージャムをつくる

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<拡大>5月30日(月)晴れ
摘んできた木苺でジャムをつくりました。朝食の
パンに塗ったら結構いけました。

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ヤマクワの木に実が着きはじめました。でも熟れて黒くなるにはま
だちょっと早いようで。黒い実だけ摘んでみたのですが、収量が捗
らないので…

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足元のヤブの中を探したらモミジイチゴの実をみつけました。

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さらに草ヤブに分け入ると草いちごも…

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桑の実と木苺と草いちごをまとめてミックスジャムを作ることにし
ました。

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電子レンジでチンして

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ペクチンを加えて

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自然に冷ませばベリージャムの出来上がりでーす。

(おわり)


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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

「桑の実と木苺と草いちごをまとめたミックスジャム」なかなかカラフルで美味しそうですね!お味はいかがですか?

静岡の岳人さん おはようございます。ぶつぶつした舌触りが野趣あふれていい感じです。でも砂糖が半分ですからね。甘いだけなのです。(笑)

投稿: 静岡の岳人 | 2016年6月15日 (水) 17時36分

達人技ですね!
今年、我が家の庭のビワがかなり実をつけたので、日曜の夕方に女房からの指令で収穫してみました。1キロ超ありましたので、ビワ酒を造るそうです。どんな味になるのやら?

kazu1954さん おはようございます。いえいえオイラのはテキトーです。なんでも目分量。(笑)奥様手作りの枇杷酒は期待ですね。今年は枇杷の実が豊作ですね。カラス対策でネット被せました。

投稿: kazu1954 | 2016年6月16日 (木) 11時31分

しゃくなげいろさま
笹団子からベリージャムまで!
出来ない事が無いですね、素晴らしい。

輝ジィ~ジ様 おはようございます。いつもありがとうございます。オイラのは電子レンジでチンして目分量で砂糖入れて、ペクチン入れてテキトーなのです。どうせ自分が食べるだけですから。(笑)あれから10日くらい経ったから桑の実も丁度熟れ頃になったかな。

投稿: 輝ジィ~ジ | 2016年6月23日 (木) 06時58分

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